大众点评APP主要致力于为中国消费者提供本地的餐饮、休闲、娱乐等生活服务,利用会员制和各种激励方式留存高质量用户,通过高质量用户消费后提供客观、准确的评价为潜在的用户提供源源不断的本地化消费信息指南。
# 一、产品结构
# 1.1、产品功能结构图
图1.1 产品功能结构图
从产品功能结构图可以看出,团购几乎涵盖了生活的衣食住行,但可以看出大众点评的核心卖点是各种福利活动来吸引用户和用户消费后的评论发布,利用源源不断的点评引导潜在用户消费。
# 1.2、用户使用路径
图1.2 用户使用路径
深度用户一般是高级的会员,不仅注重商品的品质和服务,还注重的是性价比。通常高级的会员会具有更高的积分,通过做任务和购物获得积分来进行抵现金或者购买优惠券。
# 二、市场分析
# 2.1、市场现状
图2.1 中国餐饮行业市场交易规模(数据来源:艾媒咨询)
数据显示, 2018年中国餐饮收入达42716亿元,餐饮市场规模首次突破4万亿元,2019年餐饮行业整体收入规模达46721亿元。2020年上半年,受新冠疫情影响,中国餐饮业收入规模为14609亿元,同比下降32.8%。虽然2020年上半年受疫情影响导致餐饮行业收入下滑,下半年随着疫情恢复,消费环境的进一步宽松,社会秩序逐步恢复正常,餐饮行业迎来了复苏。
图2.2 中国到店餐饮行业发展现状(数据来源:艾媒咨询)
美团点评到店餐饮业务市场份额占比排名第一 。本研究分析认为,美团点评到店餐饮服务用户流量基础扎实,同时基于深耕行业多年的经验,逐步巩固自身行业领先优势。未来到店餐饮市场竞争将持续围绕用户服务、商家赋能等进行,提高餐饮行业运转效率。
图2.3 2020年上半年中国餐饮到店用户就餐使用平台情况(数据来源:艾媒咨询)
数据显示,超六成到店就餐用户首选服务平台为美团点评,其次是口碑,占比为25.3%。本研究认为,美团点评凭借在行业深厚的积累,已逐步在用户端及商家端积累了流量优势,具有较高的用户使用粘性。
图2.4 美团点评(数据来源:艾媒咨询)
美团点评是中国领先的生活服务电子商务平台,是吃、住、行、游、购、娱一站式的综合生活服务平台,连接商家与消费者两端。美团到店餐饮业务提供线上查找餐厅、购买套餐和代金券、排队预订等服务,凭借用户流量优势和商家资源优势,领跑中国到店餐饮行业。
总的来说,餐饮服务平台生态一直是行业的核心竞争力,例如商家资源、合作内容及服务评价等,只有通过不断提升综合服务能力扩大平台知名度和客户满意度,从而更好地稳定平台的地位。而到店餐饮平台如何帮助商家更好满足消费者的需求,提高用户满意度,提升餐饮企业效益,将是未来餐饮平台竞争的关键战场。
# 三、用户分析
# 3.1、产品定位
产品Slogan:“发现品质生活”。
随着人民生活水平的逐步提高,面对当前的消费能力,人们不再仅仅以价格导向满足用户基础需求,而是逐步上升为获得更好的体验和精神享受为目标,大众点评APP为了满足这种用户需求,利用网友第三方评论,一方面聚合这些评论,一方面把信息发布出去,为大众点评的潜在客户群在消费之初起到了参考作用。
大众点评的盈利模式主要包括:佣金收入、网络广告服务、出版等。会员凭积分卡到餐馆用餐时可享优惠并获积分,积分可折算现金、礼品或折扣。大众点评网凭借其渠道平台的优势向餐馆收取佣金,以积分形式返还给会员一部分后,剩下的就是网站收入; 整合电子商务模式,进行网上订餐,也是营业收入来源之一,大众点评网可以凭借为会员提供订餐服务向餐馆收取费用;网络广告服务则是利用谷歌的定向投放技术,大众点评网开始根据不同地区的用户喜好,有针对性的投放广告,包括网站广告收入以及餐馆搜索引擎的广告收入,出版费则是将网友评论结集出版《餐馆指南》等。
# 3.2、用户画像
(1)地域分布
图3.1 大众点评地域分布(数据来源:TalkingData)
根据用户的区域热度图,广东省覆盖率最高高达8.59%,其次是江苏,覆盖率达6.25%,而山东5.47%、河南5.46%有一部分因素也是人口的影响,浙江5.24%、四川5.11%,上海4.39%,北京4.34%,因此,可以得出大众点评的用户主要分布在北京、四川、山东河南以及广东浙江等东南沿海地区。这些地区发展快,人口分布密集,更容易吸引新商家的入驻,这也反映了大众点评用户的消费水平处于中上等。
(2)年龄分布
图3.2 大众点评用户年龄分布(数据来源:TalkingData)
从年龄分布上看,用户最集中的年龄段为26-35岁,占比达到56.67%,其次19-25岁和36-45岁的用户群体,分别占比21.08%、15.51%。可以看出,这部分年轻群体多为学生和已经工作的职场人士,具有一定的消费能力和支付能力,对新事物接受能力强,且追求品质生活。
(3)性别分布
图3.3 大众点评用户性别分布(数据来源:TalkingData)
从大众点评用户性别分布和年龄分布图分析,性别上看,男性比例略大于女性,这和我国男性人口高于女性人口有一定的关系,无论什么性别,对品质生活的追求是相同的。
# 3.3、用户需求
根据大众点评所服务的对象不同,可以将用户需求分为B端商家需求以及C端用户需求。
(1)B端商家
利用大众点评平台线上宣传店铺产品,提高商铺的口碑及知名度;
希望更多的用户产出优质评价,提升线上浏览到线下消费的转化率;
(2)C端用户
利用大众点评APP寻找外出游玩、美食、电影等的推荐;
期望在此平台上找到更多优惠和福利活动;
通过此平台认识结交更多兴趣相投的朋友;
# 3.4、用户使用场景
(1)B端用户:
商家在线下开店,想拓展线上宣传营销,提高商铺的口碑及知名度,通过大众点评app,可以新增店铺信息;
商家已有点评的店铺,在日常使用中,需要根据线下门店的实际情况对线上门店进行及时的更新维护,设法提高消费者的消费频次;
(2)C端用户:
根据用户使用大众点评的目的与频次,将C端用户可以分为三类:KOL用户、生活达人、大众用户。
KOL用户对新店铺十分敏感并乐于尝试新鲜事物;
生活达人更关注于大众点评提供的优惠信息;
大众用户对于美食、分享的欲望并不强烈,对于此类用户美食不过是日常的普通需求,不会刻意的将其作为一种生活分享;
用户故事
(1)20岁,喜欢接触新事物、交友
姓名:陈学生
城市:广州
学校:某高校大三
用户故事:陈学生喜欢接触新事物,享受生活,对大众点评APP积极打卡,做任务来升级会员等级,还会把好玩好吃的分享给同学甚至通过努力,得到了免费试的机会,还通过V聚会认识了很多朋友。
使用场景:每去一家新店,品尝美食过后,都会留下照片和客观评价,通过升级会员,得到了多次免费试的机会,不仅免费试吃了很多美食和免费体验了很多好玩的项目,还通过V聚会认识了很多朋友。 (2)26岁,在职场中摸爬滚打,有一女友也在深圳工作
姓名:赵青年
城市:深圳
职位:后端开发人员
用户故事:工作日兢兢业业上班,周末难得和女友在一起,出去游玩注重性价比,追求便捷性,理性消费
使用场景:在聚餐和约会之前,他习惯于查看美食榜单,查找评论较好的美食店铺,然后查看有无优惠折扣,提前预定,然后按照计划消费。平时他也会查看超值抢购,看准优惠力度大的美食、玩乐项目,然后安排一次出行。 (3)35岁,追求品质生活、考虑安全性
姓名:陈女士
城市:重庆
职业:家庭主妇
用户故事:追求品质生活,周末或节假日会出去游玩,更注重体验感和安全性
使用场景:周末或节假日会带家人和小孩外出游玩,在消费之前首先会通过大众点评搜索附近的美食,查看评价,选定之后再去目的地。在消费之后经常会拍精致的照片,对店铺做出评价。
# 四、功能分析
# 4.1、首页展示
图4.1 首页展示
打开首页,首先映入眼帘的是所占面积最多的网友图文的评论,可以是所关注的店铺的评论,可以是根据大数据为你推荐的店铺评论,也可以是根据你的地址推送的你的附近的店铺的评论等。这对一些购买目标不明确的用户起到了很好的引流作用,同时也验证了大众点评的定位——通过网友的第三方评论为潜在用户起到参考作用。
新用户首次加入,可以通过搜索直接查找相关店铺,也可以根据首页的分类菜单栏引导有明确目的的用户前往,分类菜单栏采用的是图标+文字的形式,左滑查看更多服务,翻页后不可见。这对于新用户来说,一目了然,节约时间,省去了查找的麻烦。
对于深度橙V用户来说,首页上每日福利、免费试、积分商城等无疑为他们做任务换取积分和现金提供了便捷,同时也更加醒目,提醒用户在消费前做任务为用户提供更多的优惠服务。
最下方固定的标签导航,除了首页,有地图导航,发布笔记导航、消息导航还有直接跳转用户个人主页导航。只需要点击地图标签,就能立刻跳转到所在位置的地图页面,可以通过滑动页面,直观的查看附近的店铺、景点等。最醒目的红色图标“+”表示发布笔记,通过写笔记可以参与有奖活动,获得更多好友关注。点击消息标签可以直接跳转你收到的消息列表。点击“我的”标签,可自动跳转到个人主页。
个人建议:
(1)只靠文字来搜索商家方法比较单一,推荐在搜索栏旁添加语音搜索功能,这样对一些年纪较大或打字困难的用户来说提供了很大的方便,进一步吸引更多的用户。
(2)由于一些用户橙v级别不高,因此点评很少会被优先展示,收到的互动也十分有限。更多展示的是更高级别用户发布的内容,他们发布的内容虽然配图精美,文字描述详尽,但大部分缺少非常真实客观的评价。建议大众点评应加快推荐点评的切换频率,并增加普通用户点评的出现频次。
# 4.2、团购功能
以美食为例
图4.2 团购浏览功能流程
以美食团购为例,在首页选择美食分类,可以看到有多种餐饮类别供用户选择。类别中推荐的商家以距离位置为默认排序,用户可以自定义排序方式。商家缩略信息展示在列表中,主要展示评分与热门点评、优惠券,吸引用户进入商家主页。商家主页展示商家信息和具体评价,并提供热门商品购买入口。针对每件商品,又展示了其消费评价。用户可在浏览信息后选择是否购买。
图4.3 团购购买功能流程
在确认购买之后,用户可以按照自身需要选择堂食或者外卖,堂食的用户选择订座,订座界面有详细的预定信息人数、日期、时间和是否包间供用户选择,再通过抢购代金券的方式让用户购买商品。
# 4.3、点评功能
有两种点评入口,一种通过主页的发布标签导航跳转进页面直接写点评,另一种首页搜索找到对应的商家,进入商家主页评论。
图4.4 主页的点评功能
用户通过主页的加号发布标签进入点评页面,在点评页面,用户可以发布照片和具体的文字描述,还可以插入商品标签、关联商户、话题等,意在形成群组讨论的氛围。
图4.5 商家页面点评功能
在具体的商家点评页面,用户除了可以打分、发图片、输入人均金额以外,还可以自动添加小标题,如环境、服务、菜品等做细致的评价,还可以选择下方自动提供的推荐商品标签。
个人建议:
为了得到更多的优质评论,建议在评论板块加一个”我要上热门“标签,鼓励用户发布高质量的评论,一方面可以增加用户的满足感,另一方面可以提升整体评论的水平。
# 4.4、福利活动
目前大众点评的福利活动是它的一大亮点,大众点评的福利活动主要有五个模块:每日福利、暖心午餐、点评榜单、免费试、积分商城。福利活动中主要的激励方式如下,随着用户持续不断的优质点评,会员等级越来越高,会员特权也逐渐升高。
表4.1大众点评激励方式
| 激励方式 | 获取条件 | 获取难度 | 用途 | 当前状态 |
|---|---|---|---|---|
| 每日签到 | 限制人数签到 | 简单 | 瓜分奖金、获取抽奖机会 | 在线 |
| 现金任务 | 邀请新用户、邀请好友签到、逛酒店大促等 | 一般 | 得现金 | 在线 |
| 限时秒杀 | 整点时刻使用现金秒杀商品最低低至4折 | 简单 | 商品打折销售 | 在线 |
| 积分任务 | 写视频笔记、浏览爆款酒店、写一篇优质评价、抢购团购商品等、赠好友橙V体验月卡 | 较难 | 赚取积分 | 在线 |
| 积分秒杀 | 整点时刻使用积分秒杀商品 | 简单 | 积分兑换 | 在线 |
| 免费试 | 免费报名(部分活动仅限橙V) | 较难 | 可享受大众点评联合商家提供的免费服务(包含吃喝玩乐购) | 在线 |
每日福利
图4.6 每日福利
每日签到,在限定人数内签到,可以瓜分奖金池,邀请好友越多,坚持签到天数越多,瓜分的奖金越多。
现金任务,用户完成规定的现金任务则可获得奖金。
限时秒杀,商户会针对一些商品打折优惠,最低低至4折,比正常购买划算很多。
暖心午餐、点评榜单
图4.7 暖心午餐、点评榜单
用户通过做任务可赚取积分。
大众点评根据用户点评与店铺实际质量,呈现出了各个榜单,如必吃榜、必住榜、必玩榜,为用户提供流行趋势与可靠建议。
积分商城
图4.8 积分商城
积分任务,用户完成规定的任务赚取积分,积分可用来抵现金,抵优惠券。
天天抽奖,使用积分来抽奖。
积分秒杀,使用积分低优惠券,商品等。用户需要在整点时间抢。
积分任务积分分值最高的的任务是写视频笔记和写优质评级,分别是30积分和40积分,其次就是抢购一次团购商品25积分,浏览各个商家页面5积分等等,增加了写视频笔记,可见平台加大了内容刺激的力度,抛弃了图文内容形式采用视频模式,这样就减少了一些不去消费只靠一个地点一个地点跑,打卡发图来获惠的用户。让用户只有消费之后才能通过积分获惠。
免费试
图4.9 免费试
免费试前身叫霸王餐,用户只需填写个人信息就有机会被抽中免费享用美食或服务。商家也通过这种方式提高自己店铺的知名度。免费试模块是非常能够吸引用户的,而用户参加免费试的门槛在逐渐变高,大部分项目都需要"橙V专享",而要成为橙v也非常简单,用户只需要多写一些点评就可以获得橙v身份。要提高中奖的概率,就需要多输出优质点评,从而完成点评→享受免费试回报→点评的循环。也正因为如此,大众点评能长期保持着稳定的活跃度。
个人建议:
为了使普通用户也能有同样的机会,除了升级成为橙V之外,建议设置一个热评榜单,排名在前列者,实施奖励制,一方面用于激励普通用户有写点评的动力,另一方面也能全面提升整体的评论质量。
# 4.5、等级调整
(1)取消贡献值展示
取消贡献值展示之前,对于一些用户,每发一条评价,能够看到自己的贡献值增加,距离下一等级的贡献值差值减小了,成长的目标感极其清晰。取消贡献值展示后,用户无法准确把控升级的进度、升级的周期,极大的削弱了目标感和成就感。这样很容易打击目标用户对内容创作的积极性。
但将具体的贡献值展示给用户,对于平台方处置疑似违规账号构成了极大的限制。因为针对违规账号,平台可明确处理原因与方式,但针对疑似违规账号,无法以疑似为理由扣减账号的贡献值。取消贡献值后,可以极大的规避对账号进行降级处理的风险,将账号降级归因于含糊不清的大数据算法。
(2)静态等级更改为动态等级
在之前还是静态等级的时候,用户升到预期级别后,不再持续输出更多的高质量内容(每月任务除外),因为不存在等级下降机制,就可以持续享受高等级带来的各项权益。
调整为动态等级后,点评并没有明确告知用户详细的等级计算规则,只透露会根据评价数量、其他消费者的反馈、账号信誉、对其他消费者的帮助程度等,通过大数据综合排名计算。
关于等级的动态机制,一方面对于升级后但后续无持续贡献的用户,进行降级,从而控制了平台的投产比(单客的产出/对单客的投入);另一方面,刺激高等级用户进行持续性的内容产出,以解决升级后高枕无忧的情况。
(3)下线VIP特权
VIP特权下线意味着免费霸王餐,VIP特权日,吃喝玩乐礼包都没有了。
对于用户来说,虽然霸王餐没有了,但新出的免费试和霸王餐相差无几,虽然没有了VIP特权,但是秒杀端口放大了,比如在每日福利里面的秒杀,积分商城也有秒杀,在之前都是没有的。所以用户还是可以获得更多的折扣。
# 4.6新增游玩笔记模块
可以发布游玩笔记,包括图片视频和文本,还可填写标题、插入标签(菜品、用户、品牌等)、地点、菜品—添加话题等。大众点评的评论在500字以内,游玩笔记文字字数增加了,增强了用户发布自己见解的自由度。
一方面满足了一些kol用户的爱现心理,乐于分享,乐于发表自己的意见。一般这样的用户群体往往是其他用户群体的风向标,具有很强的影响力。
另一方面为大众点评潜在用户提供了更便捷的服务。不仅可以通过商家服务的点评做选择,还可通过这些资深用户的更加细致的笔记辅助选择。提升了大众点评产品的活跃率,加强了用户粘性。

# 五、竞品分析
目前在本地生活服务这一领域中,除了大众点评,提供同样用户需求功能的另一个较大的平台是口碑。这两个app同样提供本地生活相关的服务,并提供真实用户点评信息及客观商户评分系统为用户消费提供参考依据。
所以本次竞品分析主要选择口碑APP。
图2.5 口碑(数据来源:艾媒咨询)
2018年,阿里巴巴集团合并旗下的饿了么和口碑两大业务,成立阿里本地生活服务公司。依靠阿里大数据的优势,新口碑的定位是为本地生活服务提供行业解决方案,为线下商家提供从平台、流量到营销、供应链服务的全产业链服务,从而帮助商家实现服务数字化、门店数字化和营销数字化。未来的发展不能小觑。
总的来说,餐饮服务平台生态一直是行业的核心竞争力,例如商家资源、合作内容及服务评价等,只有通过不断提升综合服务能力扩大平台知名度和客户满意度,从而更好地稳定平台的地位。而到店餐饮平台如何帮助商家更好满足消费者的需求,提高用户满意度,提升餐饮企业效益,将是未来餐饮平台竞争的关键战场。
# 5.1、口碑app
产品介绍:口碑,是阿里巴巴本地生活旗下,为消费者提供美食、点餐、预约、订餐、预订、排号、休闲娱乐、外卖、商品购买、电影票、酒店预订等服务。
产品定位:本地生活O2O服务app
# slogan:吃喝玩乐先上口碑
5.2 、优劣分析
口碑app
优势:
a. 倚靠支付宝商家服务开放平台,能有吸引一部分流量;
b. 拥有三四线的下沉市场。
劣势:
a. 缺乏一个良好的运营生态,用户黏性低,一个活动过后,就会损失一批用户
b. 类目复杂,且界面设计的色块较多,很考验用户的认知水平,使用户使用体验较差
机会:
a.利用支付宝用户的引流进行活动运营,可以为口碑带来更多的活跃用户.
威胁:市场竞争激烈,产品同质化严重,潜在竞争者增多,比如百度糯米(一款移动团购软件,集合美食、电影、酒店、外卖等一系列本地生活服务,给用户提供优质、便捷的优惠服务),饿了吗(提供安全、方便、快捷、贴心的高品质外卖服务)
大众点评
优势:
a.海量的商户信息;
b.累积多年的UGC点评内容;
c.产品较为成熟,功能完善;
劣势:
1)二三线城市市场份额小、普及率不高;
2)点评的真实性存在疑问;
机会:
a.线下市场还有很大的开辟;
空间;
a.二三线城市市场开辟;
b.与美团的结合使其知名度提高,且增加了用户渠道,还形成了用户消费、点评的闭环生态。
威胁:
a.市场竞争激烈,产品同质化严重,潜在竞争者增多,比如百度糯米,饿了吗
# 六、总结与建议
# 6.1、总结
大众点评主要侧重于追求品质生活,通过为用户提供一个分享评论的平台来筛选更好更优质的商家从而让用户获得更好的体验和精神享受为目标。大众点评凭借着它海量的商户信息和用户群体,以及独具特色的用户激励方式使得它具备很强的用户粘性,在市场中具有很好的优势。
# 6.2、建议
根据对产品的体验和分析,总结建议如下:
(1)推荐在搜索栏旁添加语音搜索功能,这样对一些年纪较大或打字困难的用户来说提供了很大的方便,进一步吸引更多的用户。
(2)由于一些用户橙v级别不高,因此点评很少会被优先展示,收到的互动也十分有限。更多展示的是更高级别用户发布的内容,他们发布的内容虽然配图精美,文字描述详尽,但大部分缺少非常真实客观的评价。建议大众点评应加快首页推荐点评的切换频率,并增加普通用户点评的出现频次。
(3) 为了得到更多的优质评论,建议在评论板块加一个”我要上热门“标签,鼓励用户发布高质量的评论,一方面可以增加用户的满足感,另一方面可以提升整体评论的水平。
(4)设置热评榜,对排名靠前的用户,给予优惠券或者现金奖励。同时要强调评论并不是指夸奖的好评,更要注重评价的客观性和真实性。这也迎合了大众点评设计产品的初心。